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I VIGNAIOLI

Nasciamo in un piccolo comune ubicato nel centro geografico della Sardegna, capolinea di un antica ferrovia, luogo di incontro fra Barbagia e Campidano, Sorgono.

 

Capoluogo del Mandrolisai da cui prende il nome l’omonima doc, terra povera con suoli di graniti bianchi e rosa, che vanno a comporre le colline che circondano il piccolo borgo.

 

Qui abbiamo l’ardire di coltivare i vigneti impiantati dai nostri nonni e nostri genitori, con culture ad alberello coltiviamo vecchie vigne di 60-80 anni nelle migliori colline Burdaga, Figu, Pischina, Pardu e Cresia ad un altitudine di circa 550 metri s.l.m. Vinifichiamo i nostri antichi vitigni, che compongono il Mandrolisai: Cannonau, Muristeddu e Monica.

 

Da qui la creazione di tre etichette alle quali abbiamo dato i nostri cognomi, nel segno della tradizione: Uras (Mandrolisai), Manca (Cannonau), Murru (Monica); la quarta, Parisi (Muristeddu), che significa "Insieme", riunisce le nostre uve.  

Tutto questo rappresenta il Mandrolisai, nostro simbolo apostolico, e i tre vini in  purezza che lo compongono.

 

Il sogno che abbiamo intrapreso vorrem-mo condividerlo con voi.