

La nostra faccia è la nostra storia.
Vicino a Sorgono, nel centro geografico della Sardegna, otteniamo questo vino da una attenta selezione di uve Muristeddu dei nostri vigneti, da qui il nome Parisi, che significa “Insieme”. La tipica colorazione rubino caratterizza il suo profilo particolarmente ricco di profumi e intensi
sapori.
È così che l’uva diventa vino, nel tempo che pazientemente accompagna la nostra vita.
Denominazione: Bovale I.G.T. Isola dei nuraghi
Vendemmia: 2020
Vitigni: Muristeddu 100%
Tipo di Suolo: disfacimento di granito rosa
Altitudine: 550 msl
Forma di Allevamento: alberello
Densità di Impianto: 4000 ceppi /ha Produzione: 37 q.li /ha
Fermentazione: a Temperatura Controllata, in Contenitori di Acciaio
Affinamento: 12 Mesi in Barriques di Rovere Alcol: 13,5% vol.
